10月16日是世界粮食日，联合国粮食及农业组织将2023年全球活动主题确定为：“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。”我站于全国粮食安全宣传周期间，参与和组织多场次的科普宣传活动。

10月15日上午，安徽省暨合肥市2023年世界粮食日和全国粮食安全宣传周主会场活动在合肥骆岗公园航北广场举办。为了更好地宣传爱粮节粮知识，弘扬勤俭节约的传统美德，营造爱粮节粮浓厚氛围，以实际行动助力粮食安全，我站积极响应省局号召，参加宣传活动。

在活动现场，我站通过粮食质量安全检测车向广大市民展示了安徽好粮油检测中使用的仪器设备以及标准化的大米蒸煮过程。活动中，将展示我省粮食质检体系的精美扇面，通过赠送小礼品的形式发放给广大市民，扩大宣传范围，提高宣传效果，反响热烈，反映较好。

10月20日下午，我站面向蜀山区发改委、五里墩街道，举行实验室开放日活动，组织辖区小学生走进实验室，学习粮食安全保障有关知识和粮食加工制作工艺。

活动在以“与学生谈粮食安全”为主题的授课中拉开帷幕。首先，同学们通过大屏课件深入了解“爱粮节粮、杜绝浪费”的深远意义，了解粮油产品等级类别的判定识别方法，了解当前国际形势对粮食安全的重大影响；这些内容引发了学生们对粮食安全的重视和思考，激发了他们对保障粮食安全的热情。

接着，同学们参与了碾米小实验，亲手加工大米，近距离感受到把稻谷加工成大米的全过程。同学们认真专注地完成每一个环节，看着自己加工的大米非常高兴，成就感十足。

  随后，同学们参加了品尝实验，在大米检验的品尝评分感官评价环节，对米饭特有的香气、光泽、软硬度等感官进行打分。通过这个实验，同学们提高了动手能力，亲身体验了粮食检验的过程，更深切地感受到保障粮食安全的重要性。

      我站通过2023年度世界粮食日和全国粮食安全宣传周系列活动，为广大市民和学生们普及了粮油产品质量检测的基本知识，了解了粮食制作加工技艺和流程，增强了爱粮节粮的个人意识，传承了勤俭节约的社会美德。